Das „Gasthaus Bären“ in der schönen Tübinger Altstadt eröffnete seine Türen mit dem aktuell betriebenen Konzept im März 2016. Es ist ein modernes Gasthaus, welches Tradition und moderne verbindet. Obwohl regionale Produkte die Speisekarte auszeichnen, versteht es sich nicht als Speiselokal. Vielmehr steht der Besuch im Gasthaus Bären für ein Erlebnis voller Geselligkeit und gemütlicher Atmosphäre. Der regionale Wein wird in Karaffen serviert, welche an einem Tisch unter den Gästen geteilt werden. Genauso die regionalen Speisen, die in kleinen Portionen serviert werden und innerhalb der Gruppe für jeden zugänglich sein sollen. Man teilt sich alles: den Wein, die Speisen, die Rechnung.
Die moderne Bar bietet die Möglichkeit den Abend fortzuführen, indem verschiedenste Spirituosen und klassische Cocktails angeboten werden. Zu späterer Uhrzeit, wenn das Gasthaus Bären sich von einer gasthausartigen Stubenwirtschaft, in eine moderne Bar verwandelt, wird auch die Musik dem zeitgemäßen Flair angepasst. Im Bären sollen neben den unterschiedlichen Konzepten auch unterschiedliche Generationen nebeneinander Platz finden – ob das gelingt ? Unsere Gäste kennen die Antwort…
Schmiedtorstr.3
72070 Tübingen
Gastro-Festival Tübingen 